生産工程

原料種子

ひと粒の豆にこだわりを

使用している緑豆は、一粒一粒作業により選別した原料を使用しています。

粒重粒形を指定し、より良い豆を使用することによって、きれいで美味しいもやしを作ることができます。

原料種子

工程

漬け込み

工程1漬け込み

洗浄した原料をお湯に漬け込みます。

育成

工程2育成

お湯を抜き、1日数回地下水で散水します。
約8日程度で美味しいもやしに成長します。

洗浄

工程3洗浄

水槽できれいな水により洗浄し、豆殻などを取り除きます。

脱水

工程4脱水

包装

工程5包装

袋に詰められて、金属探知機、目視検査を経てコンテナなどに箱詰めして出荷いたします。

配送

工程6配送

新鮮のままお届けするために冷凍車で配送します。